Koolhydraatarme kaasbroodjes

Dit heb je nodig:

• 35 gram amandelmeel
• 10 gram eiwitpoeder
• 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
• snufje zout
• 1 ei
• 25 gram gesmolten boter of olie
• 25 gram kwark
• 10 gram tomatenpuree (ongeveer 1 eetlepel)
• 40 gram light kruidenroomkaas
• 15 gram geraspte kaas

Zo maak je het:

Verwarm het tosti-ijzer met pannenkoekplaat of een kleine koekenpan.

Meng alle ingrediënten tot een dikke gelijkmatige massa. Vet de plaat of koekenpan in.

Bak het mengsel in niet al te grote porties in het tosti-ijzer of de koekenpan. Draai bij gebruik van de koekenpan het broodje na 2 minuten voorzichtig om.

Eet smakelijk!